주부5단 박애호씨의 만원 레시피만원 레시피두부조림
🥢 두부조림추천
짭짤한 양념이 배어 밥과 바로 먹기 좋고, 메인 반찬 자리가 비었을 때 든든해요.
두부 가격만 확인해도 오늘은 담백하게 갈지 채소를 더할지 판단이 쉬워요.
레시피 영상
메인 반찬이 애매한 날 두부 하나로 중심을 세우기 좋은 메뉴예요.
만원대 두부조림
대표 이미지는 아직 준비 중이에요.
오늘은 아래에서 재료값부터 먼저 확인해보셔도 좋아요.
요리팁
두부를 굽고 양념에 졸이면 돼서, 20분 안쪽으로 정리하기 쉬워요.
요리정보
- 재료 수
- 재료 3~5개
- 복잡도
- 복잡도 보통 이하
- 소요시간
- 20분 안쪽
- 분량
- 2~3인분
- 매운맛
- 보통
두부조림 레시피를 찾는다면 만드는 법만 보지 말고, 오늘 재료값도 같이 확인해보세요.
재료값을 보면 오늘은 가볍게 할지 넉넉하게 할지 한 화면에서 정하기 쉬워요.
두부 가격 · 두부 할인 · 두부조림 재료 가격
두 가지 버전
만원 레시피와 정석 레시피를 한눈에 비교해요
만원 레시피
LIGHT가볍게 담는 버전
🥢 두부조림
승인 일시
2026-03-25 (수)
가맹점명
애호박닷컴
기준 지역
서울
구매 재료
3개
총 재료비
₩10,004
간장
기본 양념2큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
고춧가루
기본 양념1큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
다진 마늘
기본 양념1/2큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
설탕
기본 양념1/2큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
참기름
기본 양념1작은술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
애호박닷컴 · aehobak.com
정석 레시피
FULL맛있게 넉넉히 담는 버전
🥢 두부조림
승인 일시
2026-03-25 (수)
가맹점명
애호박닷컴
기준 지역
서울
구매 재료
6개
총 재료비
₩18,404
표고버섯
가격 확인 전2개
-
오늘 합계에서는 뺐어요
간장
기본 양념2큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
고춧가루
기본 양념1큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
다진 마늘
기본 양념1/2큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
설탕
기본 양념1/2큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
참기름
기본 양념1작은술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
애호박닷컴 · aehobak.com
조리 팁
- 두부를 먼저 노릇하게 구워야 졸일 때 부서짐이 덜하고 양념도 잘 배어요.
- 양념장을 너무 오래 졸이면 짜질 수 있어서, 두부가 맛을 머금는 시점에서 불을 줄이는 편이 좋아요.
대체 재료
- 느타리버섯을 조금 넣으면 양념이 퍼지는 맛이 더 부드러워져요.
- 청양고추가 부담스러우면 빼고 대파만 넉넉히 써도 충분해요.
보관 메모
냉장 보관 후 다음 날 다시 데우면 양념이 더 배어 밥반찬으로는 오히려 더 잘 맞아요.
English Recipe Guide
Dubu-jorim Recipe in English
This section follows the fuller home-style version of the recipe and keeps the grocery context visible so English-speaking readers can understand both the cooking and the everyday shopping logic behind it.
Dubu-jorim is a Korean braised dish built around tofu, onion, oyster mushrooms, and shiitake mushrooms. It is the kind of home dish people return to when they want a familiar meal that still feels worth cooking on an ordinary day.
This dish sits in the everyday side-dish zone of Korean home cooking, where people care as much about what they need to buy as about the method itself. The fuller version adds a little more aroma or texture, but the lighter version keeps the basket easier to carry.
If you are looking for a Dubu-jorim recipe in English, this page keeps the explanation practical. It shows the cooking flow next to the ingredients that usually matter first at the store, such as tofu, onion, and oyster mushrooms.
This page compares a lighter grocery basket with a fuller home-style version of the same dish. It also keeps pantry seasonings visible on the receipt, even when they are excluded from the total, so you can see what the cooking really assumes.
Dubu-jorim Ingredients
The ingredient list below follows the fuller classic version. Supporting ingredients without a linked market price still stay visible, and pantry seasonings are shown separately from the summed total.
- tofu · 1 block
- onion · 1/2
- green onion · a little
- oyster mushrooms · 1 handful
- shiitake mushrooms · 2
- chive · a little
- Cheongyang chili · 1
How to Cook Dubu-jorim
These English steps use the fuller version of the recipe so the cooking process is easier to follow from start to finish.
- 1. Cut and arrange tofu, onion, oyster mushrooms, and shiitake mushrooms first so the ingredients that need longer cooking time can go into the pot earlier.
- 2. Combine soy sauce 2 tbsp, Korean chili flakes 1 tbsp, minced garlic 1/2 tbsp, sugar 1/2 tbsp, and sesame oil 1 tsp ahead of time so the seasoning spreads evenly while the dish cooks.
- 3. Pan-fry the tofu first so it holds together during braising.
- 4. Layer onion, mushrooms, and shiitake under the tofu, then add the sauce and simmer gently.
- 5. Finish with green onion, chili, and a little chive once the tofu has absorbed the sauce.
Why Grocery Context Helps
Many English recipe pages stop at ingredients and cooking steps. Here, you can also check today's ingredient prices, which makes it easier to see whether the dish feels simple for today or a little pricier than usual.
That extra price note helps when you want both the cooking method and a clearer sense of how this dish fits into everyday Korean home cooking.
Korean Food Glossary
- Dubu-jorim · The romanized name commonly used when this Korean braised dish is explained in English.
- dubu · Tofu, often added to Korean stews, soups, and side dishes.