주부5단 박애호씨의 만원 레시피만원 레시피소고기장조림
🥢 소고기장조림
한 번 만들어두면 몇 끼를 든든하게 받쳐줘서 메인 반찬이 필요할 때 믿음직해요.
소고기 가격 차이가 큰 메뉴라 오늘 시세를 먼저 보고 시작하는 편이 좋아요.
레시피 영상
든든한 밥반찬을 해두고 싶은데 장보기가 무거울까 먼저 보고 싶은 날 보는 메뉴예요.
만원대 장조림
대표 이미지는 아직 준비 중이에요.
오늘은 아래에서 재료값부터 먼저 확인해보셔도 좋아요.
요리팁
고기를 삶고 졸이며 간을 맞추는 흐름이라, 시간은 들어도 순서는 익숙해요.
요리정보
- 재료 수
- 재료 3~4개
- 복잡도
- 복잡도 보통
- 소요시간
- 30분 안쪽
- 분량
- 2~3인분
- 매운맛
- 순한 편
소고기장조림 레시피를 찾는다면 만드는 법만 보지 말고, 오늘 재료값도 같이 확인해보세요.
재료값을 보면 오늘은 가볍게 할지 넉넉하게 할지 한 화면에서 정하기 쉬워요.
소고기 가격 · 계란 가격 · 소고기장조림 재료 가격
두 가지 버전
만원 레시피와 정석 레시피를 한눈에 비교해요
만원 레시피
LIGHT가볍게 담는 버전
🥢 소고기장조림
승인 일시
2026-03-25 (수)
가맹점명
애호박닷컴
기준 지역
서울
구매 재료
3개
총 재료비
₩14,304
간장
기본 양념3큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
설탕
기본 양념1큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
다진 마늘
기본 양념1/2큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
후추
기본 양념약간
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
애호박닷컴 · aehobak.com
정석 레시피
FULL맛있게 넉넉히 담는 버전
🥢 소고기장조림
승인 일시
2026-03-25 (수)
가맹점명
애호박닷컴
기준 지역
서울
구매 재료
5개
총 재료비
₩17,956
간장
기본 양념3큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
설탕
기본 양념1큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
다진 마늘
기본 양념1/2큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
후추
기본 양념약간
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
애호박닷컴 · aehobak.com
조리 팁
- 고기를 너무 오래 졸이면 질겨질 수 있어서, 부드러워지는 지점에서 불을 줄이는 편이 좋아요.
- 계란은 너무 오래 같이 졸이지 않아야 표면이 질기지 않아요.
대체 재료
- 대파를 넉넉히 넣으면 양념 향이 더 부드럽게 올라와요.
- 양파를 아주 조금 넣어도 전체 맛이 더 둥글게 정리돼요.
보관 메모
냉장 보관 후 다음 날 먹으면 양념이 더 배어 밥반찬으로 더 잘 맞아요.
English Recipe Guide
Soegogi-jangjorim Recipe in English
This section follows the fuller home-style version of the recipe and keeps the grocery context visible so English-speaking readers can understand both the cooking and the everyday shopping logic behind it.
Soegogi-jangjorim is a Korean home-style side dish built around beef, egg, onion, and shishito pepper. It is the kind of home dish people return to when they want a familiar meal that still feels worth cooking on an ordinary day.
This dish sits in the everyday side-dish zone of Korean home cooking, where people care as much about what they need to buy as about the method itself. The fuller version adds a little more aroma or texture, but the lighter version keeps the basket easier to carry.
If you are looking for a Soegogi-jangjorim recipe in English, this page keeps the explanation practical. It shows the cooking flow next to the ingredients that usually matter first at the store, such as beef, egg, and onion.
This page compares a lighter grocery basket with a fuller home-style version of the same dish. It also keeps pantry seasonings visible on the receipt, even when they are excluded from the total, so you can see what the cooking really assumes.
Soegogi-jangjorim Ingredients
The ingredient list below follows the fuller classic version. Supporting ingredients without a linked market price still stay visible, and pantry seasonings are shown separately from the summed total.
- beef · 150 g
- egg · 4
- green onion · a little
- onion · 1/4
- shishito pepper · 1 handful
How to Cook Soegogi-jangjorim
These English steps use the fuller version of the recipe so the cooking process is easier to follow from start to finish.
- 1. Prepare beef, egg, onion, and shishito pepper first and keep the ingredients arranged in the order they will go into the pan or pot.
- 2. Measure soy sauce 3 tbsp, sugar 1 tbsp, minced garlic 1/2 tbsp, and black pepper a little before cooking so the seasoning can be added in stages and adjusted more easily.
- 3. Cook the beef first, then add onion to round out the braising base.
- 4. Add the boiled eggs and simmer gently over medium-low heat.
- 5. Finish with green onion and serve as a rice side dish.
Why Grocery Context Helps
Many English recipe pages stop at ingredients and cooking steps. Here, you can also check today's ingredient prices, which makes it easier to see whether the dish feels simple for today or a little pricier than usual.
That extra price note helps when you want both the cooking method and a clearer sense of how this dish fits into everyday Korean home cooking.
Korean Food Glossary
- Soegogi-jangjorim · The romanized name commonly used when this Korean home-style side dish is explained in English.