주부5단 박애호씨의 만원 레시피만원 레시피된장찌개
🍲 된장찌개추천
구수하고 든든해서 한 냄비만 끓여도 저녁상이 금방 정리되는 기본 찌개예요.
애호박과 감자 가격을 보면 오늘은 담백하게 갈지 두부까지 넣을지 정하기 쉬워요.
레시피 영상
된장찌개는 먹고 싶은데 장바구니는 가볍게 챙기고 싶은 날 보는 메뉴예요.
만원 된장찌개
대표 이미지는 아직 준비 중이에요.
오늘은 아래에서 재료값부터 먼저 확인해보셔도 좋아요.
요리팁
채소 썰어 끓이다 된장을 풀면 돼서, 20분 안쪽으로 맞추기 쉬워요.
요리정보
- 재료 수
- 재료 5개 안팎
- 복잡도
- 복잡도 보통 이하
- 소요시간
- 20분 안쪽
- 분량
- 2~3인분
- 매운맛
- 순한 편
된장찌개 레시피를 찾는다면 만드는 법만 보지 말고, 오늘 재료값도 같이 확인해보세요.
재료값을 보면 오늘은 가볍게 할지 넉넉하게 할지 한 화면에서 정하기 쉬워요.
애호박 가격 · 감자 가격 · 된장찌개 재료 가격
두 가지 버전
만원 레시피와 정석 레시피를 한눈에 비교해요
만원 레시피
LIGHT가볍게 담는 버전
🍲 된장찌개
승인 일시
2026-03-25 (수)
가맹점명
애호박닷컴
기준 지역
서울
구매 재료
5개
총 재료비
₩12,266
된장
기본 양념1.5큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
다진 마늘
기본 양념1큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
소금
기본 양념약간
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
멸치육수 또는 쌀뜨물
기본 양념3컵
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
애호박닷컴 · aehobak.com
정석 레시피
FULL맛있게 넉넉히 담는 버전
🍲 된장찌개
승인 일시
2026-03-25 (수)
가맹점명
애호박닷컴
기준 지역
서울
구매 재료
8개
총 재료비
₩20,666
바지락
가격 확인 전한 줌
-
오늘 합계에서는 뺐어요
된장
기본 양념1.5큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
다진 마늘
기본 양념1큰술
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
소금
기본 양념약간
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
멸치육수 또는 쌀뜨물
기본 양념3컵
-
기본 양념이라 합계에서 뺐어요
애호박닷컴 · aehobak.com
조리 팁
- 감자와 양파를 먼저 충분히 끓여야 국물 단맛이 자연스럽게 올라와요.
- 된장은 처음부터 많이 넣지 말고, 애호박과 두부를 넣은 뒤 마지막에 간을 맞추는 편이 안정적이에요.
대체 재료
- 느타리버섯 대신 새송이버섯을 써도 무난해요.
- 청양고추가 부담스러우면 생략하고 대파만 넉넉히 넣어도 충분해요.
보관 메모
하루 정도 냉장 보관했다가 다시 끓이면 된장 맛이 더 자리를 잡아요.
English Recipe Guide
Doenjang-jjigae Recipe in English
This section follows the fuller home-style version of the recipe and keeps the grocery context visible so English-speaking readers can understand both the cooking and the everyday shopping logic behind it.
Doenjang-jjigae is a Korean stew built around Korean zucchini, potato, onion, and tofu. It is the kind of home dish people return to when they want a familiar meal that still feels worth cooking on an ordinary day.
In Korean home cooking, a dish like this usually carries the meal rather than sitting in the background. That is why ingredient balance matters: the pot has to feel full enough for the table, but the grocery basket still has to feel reasonable.
If you are looking for a Doenjang-jjigae recipe in English, this page keeps the explanation practical. It shows the cooking flow next to the ingredients that usually matter first at the store, such as Korean zucchini, potato, and onion.
This page compares a lighter grocery basket with a fuller home-style version of the same dish. It also keeps pantry seasonings visible on the receipt, even when they are excluded from the total, so you can see what the cooking really assumes.
Doenjang-jjigae Ingredients
The ingredient list below follows the fuller classic version. Supporting ingredients without a linked market price still stay visible, and pantry seasonings are shown separately from the summed total.
- Korean zucchini · 1
- potato · 2
- onion · 1
- green onion · 1 stalk
- tofu · 1 block
- oyster mushrooms · 1 handful
- clams · 1 handful
- chive · a little
- Cheongyang chili · 1
How to Cook Doenjang-jjigae
These English steps use the fuller version of the recipe so the cooking process is easier to follow from start to finish.
- 1. Prepare Korean zucchini, potato, onion, and tofu first and keep the ingredients arranged in the order they will go into the pan or pot.
- 2. Prepare doenjang 1.5 tbsp, minced garlic 1 tbsp, salt a little, and anchovy stock or rice-rinse water 3 cups in advance so the paste-based seasoning goes into the broth or batter smoothly without clumping.
- 3. Add potato and onion to the stock and simmer for about five minutes.
- 4. Dissolve soybean paste, then add zucchini, mushrooms, clams, and tofu.
- 5. Finish with green onion, chili, and a little chive, then simmer for three more minutes.
Why Grocery Context Helps
Many English recipe pages stop at ingredients and cooking steps. Here, you can also check today's ingredient prices, which makes it easier to see whether the dish feels simple for today or a little pricier than usual.
That extra price note helps when you want both the cooking method and a clearer sense of how this dish fits into everyday Korean home cooking.
Korean Food Glossary
- Doenjang-jjigae · The romanized name commonly used when this Korean stew is explained in English.
- aehobak · A mild Korean zucchini often used in soups, pancakes, and stir-fried side dishes.
- dubu · Tofu, often added to Korean stews, soups, and side dishes.
- jjigae · A Korean stew, usually thicker and more concentrated than a light soup.